Como escolher a equação de gasto energético?
Cada equação foi desenvolvida numa população diferente, e o erro aparece justamente quando o paciente foge dela. Por isso esta calculadora mostra todas lado a lado: se as estimativas concordam, você ganha segurança; se divergem muito, é sinal de olhar a composição corporal com mais cuidado.
- Mifflin-St Jeor: boa escolha padrão para adultos, inclusive com sobrepeso e obesidade.
- Harris-Benedict: a clássica, ainda muito usada; tende a superestimar em quem tem mais gordura corporal.
- FAO/OMS e Schofield: só peso e idade, com faixas desde a infância. Úteis quando falta a altura e em crianças e adolescentes.
- Katch-McArdle e Cunningham: pela massa livre de gordura. Precisam da composição corporal e funcionam melhor em quem treina.
- Tinsley (2019): desenvolvida em praticantes de musculação, nas versões por peso e por massa livre de gordura.
Como calcular o GET e o VET?
O GET é a TMB multiplicada pelo fator atividade (de 1,2 para sedentário a 1,9 para atividade muito intensa). O VET parte do GET e soma o ajuste do objetivo. Um déficit de 300 a 500 kcal por dia é o ponto de partida comum para emagrecimento; o que manda de verdade é a resposta do paciente nas semanas seguintes.
E os macronutrientes?
Aqui a proteína e os lipídios entram em gramas por quilo de peso, e o carboidrato completa a energia que sobra. Se a proteína e a gordura já passarem do VET, a calculadora avisa: é hora de rever o déficit ou o g/kg.
Pra decidir qual equação usar em cada perfil de paciente, com um roteiro de quatro perguntas, leia fórmula de gasto energético: qual usar em cada paciente.
Perguntas frequentes
Qual a fórmula mais precisa para calcular a taxa metabólica basal?
Para adultos em geral, a Mifflin-St Jeor costuma ter o menor erro, inclusive em pessoas com sobrepeso. Quando você tem a composição corporal, equações pela massa livre de gordura (Katch-McArdle, Cunningham) tendem a acertar mais em quem treina. Nenhuma é perfeita: compare as equações e use o acompanhamento do peso para ajustar.
Qual a diferença entre TMB, GET e VET?
TMB é o gasto em repouso. GET é o gasto total do dia, a TMB multiplicada pelo fator atividade. VET é a energia que você prescreve: o GET com o ajuste do objetivo, como um déficit para emagrecimento ou um superávit para ganho de massa.
Por que a EER não tem TMB?
A equação do Institute of Medicine (2005) já estima o gasto total, usando o nível de atividade no próprio cálculo. Por isso ela não é multiplicada pelo fator atividade. Nesta calculadora, ela vale para adultos a partir de 19 anos.
Posso usar essas fórmulas em crianças e adolescentes?
FAO/OMS e Schofield têm faixas desde o nascimento e são as indicadas para menores de 18 anos. Harris-Benedict, Mifflin e as equações por massa magra foram desenvolvidas em adultos.
Quanto de proteína por kg devo usar?
Depende do objetivo e do quadro clínico. Para adultos saudáveis, a referência mínima é 0,8 g/kg; para praticantes de treino de força, a posição da ISSN fala em 1,4 a 2,0 g/kg. A calculadora deixa o carboidrato fechar o VET depois de proteína e lipídios.
Referências
- Harris JA, Benedict FG. A biometric study of basal metabolism in man. Washington: Carnegie Institution; 1919.
- Mifflin MD, St Jeor ST, Hill LA, et al. A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. Am J Clin Nutr. 1990;51(2):241-7.
- FAO/WHO/UNU. Energy and protein requirements. WHO Technical Report Series 724. Genebra; 1985.
- Schofield WN. Predicting basal metabolic rate, new standards and review of previous work. Hum Nutr Clin Nutr. 1985;39 Suppl 1:5-41.
- Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids. Washington: National Academies Press; 2005.
- Cunningham JJ. A reanalysis of the factors influencing basal metabolic rate in normal adults. Am J Clin Nutr. 1980;33(11):2372-4.
- McArdle WD, Katch FI, Katch VL. Exercise Physiology: Nutrition, Energy, and Human Performance. Lippincott Williams & Wilkins.
- Tinsley GM, Graybeal AJ, Moore ML. Resting metabolic rate in muscular physique athletes: validity of existing methods and development of new prediction equations. Appl Physiol Nutr Metab. 2019;44(4):397-406.
- Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI, et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2017;14:20.
A calculadora apoia o raciocínio clínico e não substitui a avaliação do profissional. Os valores ficam só no seu navegador: nada é enviado nem salvo.